Chiama per prenotare un tavolo al +39 030 2794014


Cucina di carne e pesce, sapori autentici a Rezzato

Il ristorante Cascina Brugnola, a Rezzato, a pochi chilometri da Brescia e a due passi dalla provinciale che conduce a Desenzano del Garda, è un ristorante unico dove si possono gustare gli autentici sapori della terra lombarda. 
Aperto di recente, il titolare, Giuseppe Pasini, ha fatto dell'enogastronomia un'autentica passione che viene ogni giorno riproposta
nei menù di carne e di pesce che esaltano l'unica ed irripetibile identità del luogo. Rispettando la stagionalità degli ingredienti e la scelta delle materie prime, sempre selezionate tra le migliori e con un occhio attento alla produzione locale, la Cascina Brugnola porta in tavola, ogni giorno, pietanze che raccontano la storia di questo territorio. La filosofia che ispira questa nuova avventura gastronomica è quella di mantenere nel tempo la passione per la tradizione. 
interno ristorante

Il locale: una cascina del XVI secolo

L’eccellenza dei piatti proposti, l’atmosfera intima e di classe nello stesso tempo, il giusto rapporto tra qualità e prezzo, conditi dalla simpatia, dalla professionalità e dalla competenza del personale, costituiscono i punti di forza di questo ristorante. Il locale è nato grazie all'esperienza e alla passione per la cucina del titolare, Giuseppe Pasini, che ha scelto per questa nuova avventura enogastronomica una cascina del XVI secolo ubicata nella campagna di Rezzato. Ad accogliere i clienti, un ambiente molto curato e tipico, strettamente legato al territorio e alle tradizioni locali, con soffitti a volte, muri di color pastello e colonne in marmo provenienti dalle cave bresciane. All'interno una saletta privata è sempre disponibile per piccoli eventi. A disposizione per i propri ospiti un ampio parcheggio privato ed un terrazzo esterno per le cene estive renderanno ogni momento unico ed indimenticabile.

Qualità della materia prima

Tutti i piatti proposti alla Cascina Brugnola vengono realizzati con la massima attenzione verso la produzione locale. I prodotti di primissima scelta e qualità sono per lo più di origine biologica e rigorosamente a Km 0. Il ristorante sposa, infatti, la filosofia di “Ognibendibio”, rassegna enogastronomica che esalta le tradizioni locali, nata nel 2007 a Lodi e dedicata a piatti e vini del territorio prodotti biologicamente. La rassegna, attraverso i ristoratori aderenti, propone ricette esclusivamente del territorio e strettamente legate ai prodotti tipici locali anche per gli "stili" degli esercizi rappresentati: osterie tradizionali, moderne, ristoranti storici o cascinali proprio come il ristorante Cascina Brugnola. 
Un vero angolo di gusto e qualità. 

Vini delle migliori cantine locali

Il ristorante offre un'ampia e variegata scelta di vini. 
Alla Cascina Brugnola si potranno assaporare tutti i profumi non solo della produzione locale ma anche estera scelti tra oltre 50 vigneti di cantine note o di nicchia, solo selezionati tra i migliori. 
La Lombardia è regione ricca di viti e l'obiettivo del titolare
è anche farne conoscere la produzione tipica. Per questo l'attenzione è verso vini di altissima qualità e di produzione esclusivamente biologica.
Prenota chiamando al +39 030 2794014 o contattaci via mail
Share by: